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泗水十大特色名吃——星村风味豆腐皮

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泗水红领巾 发表于 2016-6-11 15:14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
泗水红领巾
2016-6-11 15:14:51 3061 0 看全部
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      星村豆腐皮所用原料为泗水当地黄豆。泗水黄豆为非转基因大豆,其特点为病力强,不易感染病虫害,且生长环境生态无污染,是一种天然的绿色食品,并富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锌、硒、钼等营养成分和微量元素,为泗水优质特产之一。
星村风味豆腐皮产自于泗水县星村镇,其由精选本地黄豆为主料,配以石膏、碘盐、卤水精心酿制而成。星村风味豆腐皮具有上百年制作历史,为家族祖传秘方制作工艺,纯手工制作,无任何添加剂,卫生安全,其口感好,营养丰富,在当地及鲁西南地区有一定的知名度。
星村风味豆腐皮加工考究、制作精细、其产品质白细嫩、软硬适度、具有弹性、入口劲道、味道纯正,煮炖不烂,煎炒不碎,特点鲜明,深得客户青睐。
       星村豆腐皮富含蛋白质,高营养、低脂肪、低糖分,有降血压、降血脂、降血糖之功效,对提高免疫力、促进身体和智力的发育有重要作用,不仅餐桌的美味菜肴,更是是家庭营养保健之佳品。
【美食指南】
美食名称:星村风味豆腐皮(泗水十大特色名吃);
产地:泗水县星村镇;
联系电话:0537—4161018.
转载自泗水旅游局官方网站 

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